Reseguide San Sebastian

Hitta rätt i Baskiens stjärnstäder - reseguide till San Sebastian

I Baskien, nära den franska gränsen, ligger den vackra spanska staden San Sebastian. I regionen är 29 Michelin-stjärnor utdelade, 15 av dem finns i och omkring San Sebastian. Bland annat hos dessa tre restauranger: Arzak tre stjärnor, Martin Berasategui och Mugaritz två stjärnor vardera. Det är inte bara maten som är av högsta kvalitet. Stranden La Concha har flera år i rad utnämnts till Europas bästa. I grannstaden Bilbao ligger det fantastiska Guggenheim-museet som av många anses vara den vackraste byggnaden i världen. Muséets restaurang Nerua ståtar också med en Michelin-stjärna.

Turister vid ett torg i San Sebastian

San Sebastian

San Sebastians tre stadsdelar har var och en sin speciella karaktär. Gamla stan, eller “Parte Vieja”, ligger vid Monte Urgull. Här hittar du de mest populära pintxo- och tapasbarerna och flera prisvärda hotell. 

Söder om gamla stan ligger stadskärnan, “Centro”. Den präglas av det kommersiella shoppingdistriktet med allt från stora och kända märken till mindre, charmiga lokala butiker. Här blomstrar också stadens populära uteliv. 

Den tredje stadsdelen kallas Gros och kännetecknas av en tillbakalutad surfkultur. Här hittar du också de mest framstående konstgallerierna i staden, i Egia-kvarteren finns många ställen med livemusik. 

De här stadsdelarna utgör tillsammans en stad där du kan njuta av lata dagar på stranden ena dagen och utforska vackra kyrkor, shoppa och frossa i härliga tapas nästa dag.

 

Plaza de la Constitution

Sevärdheter och saker att göra i San Sebastian

Casa de la Historia

Inuti Castillo de la Mota finns detta lilla museum som fokuserar på stadens historia. De bjuder på audiovisuella utställningar som levandegör San Sebastians traditionella festivaler, historiska artefakter (som till exempel militäruniformer från det spanska inbördeskriget på 1800-talet), fotografier och modeller som visar stadens utveckling genom åren. Monte Urgull, San Sebastian.

Iglesia de San Vicente

Denna anslående kyrka tros vara den äldsta byggnaden i San Sebastian. Dess ursprung dateras till någon gång på 1100-talet, den genomgick en omfattande ombyggnad till sin nuvarande gotiska arkitektur under tidigt 1400-tal. Calle de San Vincente 3, San Sebastian.

Plaza de la Constitutión

Ett av Baskiens mest omtyckta urbana torg, Plaza de la Constitutión byggdes 1813 i hjärtat av
den gamla staden på samma plats som ett äldre torg hade legat. En gång i tiden användes det som tjurfäktningsarena där balkongerna runt torget hyrdes ut till blodtörstande åskådare.

Playa de la Concha

Stranden är en vid halvmåneformad vik av mjuk sand, svallande vågor, hänförande vyer och myllrande strandliv. Vid tidvatten kan stranden minska ner till endast 40 meter så håll koll på dina tillhörigheter så att de inte flyter iväg.

 

Surfare tar våg i San Sebastian

Surfing i San Sebastian

Baskien är berömt för sin surfing och i regionen finns det pålitliga surfingvågor året runt. Även andra vattensporter som att paddla kajak och SUP (stå-upp-paddelboarding) är populära.

De bästa surfskolorna:

Pukas Surf Eskola

Priserna för kurserna varierar beroende på längd och gruppens storlek. Tel: 943 32 00 68, Zurriola Hiribidea 24, San Sebastian.

Mundaka surfshop

Mundaka är ett legendariskt namn för surfare runt om i världen. Lektioner äger rum längs den sceniska stranden Playa de Laia. Mundaka Surf Shop Tel: 946 17 72 29, Paseo Txorrokopunta 10, San Sebastian.

Moor Surf Eskola

Zarauttz består av en 2,5 km lång mjuk sandstrand. Stranden har något av den bästa surfingen i området och driver flera surfskolor. En av dem är Moor Surf Eskola, tel: 943 02 08 94, Calle Nafarroa 11, San Sebastian.

Missa inte heller:

Vandra uppför Monte Urgull och njut av den spektakulära utsikten över stranden och stadsvyn. På Aquarium, 1 Plaza de Carlos Blasco Imaz, kan du se mäktiga sjövarelser glida längs insidan av akvariets tunnel. Besök Teatro Vicoria Eugenia och njut av en föreställning i den vackra Belle époque-byggnaden. Ta båten till den bedårande ön Isla de Santa Clara.

 

Kvinna shoppar i San Sebastian

Shopping San Sebastian

Casa Ponsol

I denna hattbutik som funnits sedan 1838 ståtar en elegans från en gången epok. Den ljusa och trevliga interiören exponerar massor av olika modeller för män och kvinnor från internationella märken som Stetson, Kangol och Crambes likväl som äkta Panama-hattar och Casa Ponsols egna baskrar. Calle de Narica 4, San Sebastian.

Mercado del la Bretxa

Mercado del la Bretxa, med anor från 1870, hyser idag mest affärskedje-butiker, men intilliggande via hissar i en kioskliknande glasbyggnad finns en underjordisk täckt marknad dit kökschefer går för att hitta de färskaste varorna. Det är ett idealiskt ställe att bunkra upp för en härlig picknick, Plaza del Brexta, San Sebastian.

Alboka Artesania

Hantverk och föremål tillverkade på den baskiska landsbygden fyller denna butik som ligger vid ett av gamla stans mest pittoreska torg. Här hittar du keramik, kökshanddukar, marionettdockor, fotoramar och självklart de klassiska överdimensionerande baskrarna. Plaza de la Constitutió, San Sebastian.

Mimo San Sebstian Gourmet Shop

Shopen ligger belägen inuti hotellet Hotel Maria Christina. Det är hit de som verkligen uppskattar utsökt mat och fina viner kommer och handlar. Butiken erbjuder också trevliga souvenirer, serviser och gourmet-gåvor. Paseo de la Republica Argentina 4, San Sebastian.

Kock strör salt över grillat lammkött

Restauranger i San Sebastian

Kokotxa

Denna pärla är gömd i en lätt förbisedd gränd i Parte Vieja (gamla stan). Michelin-restaurangen belönar de som letar. De flesta gästerna beställer menú de mercado och njuter av smakerna från den populära marknaden. Kom ihåg att det bara finns 30 sittplatser, att boka bord i förväg är helt nödvändigt. Tel: 943 42 19 04 Calle del Campanario 11, San Sebastian.

Txepetxa

Den anspråkslösa ansjovisen är upphöjd till kunglig status i denna klassiska, träpanelade lokalfavorit. Du kan beställa den på mer än ett dussin olika sätt, toppad med allt ifrån laxrom till krabbmajonnäs. Tel: 943 42 22 27. Calle de la Pescaderia 5, San Sebastian.

Txuleta

Här kan du njuta av ett antal smälter-i-munnen-smakbitar. Prova pinxto txuleta, en minikebab i tretuggs-storlek av mör biff, eller solomilo al Oporto, knaprigt bröd toppat med bitar av rostbiff med portvinssås. Restaurangen erbjuder en hel meny med olika kötträtter, fisk och skaldjur. Tel: 943 44 10 07. Plaza de la Trinidad 2, San Sebastian.

Bar Nestor

Underbara excentriska Bar Nestor har uppnått kultstatus för sina tortillas tillagade med grönpeppar. Bara en enda tortilla görs vid lunch och middag. Man sätter upp sig på en lista för att få en portion. Det går att boka bord via telefon, alternativet är att vara tidigt på plats. Antalet platser är begränsat. Tel: 943 42 48 73, Calle de la Pescaderia 11, San Sebastian.

Antonio Bar

Från utsidan liknar Antonio Bar mest ett café i en järnvägsstations vänthall. Men en trappa ner finns en sexbords källarrestaurang där husets specialgrytor tillagas med bland annat bonito, rödpeppar och tomater, kött, blodkorv och kikärtor. Pintxos serveras vid baren. Tel: 943 42 98 15, Calle de Vergara 3, San Sebastian.

pintxos i San Sebastian, Spanien

Missa inte heller:

Pintxos i San Sebastian

Det finns inget San Sebastian-borna älskar så mycket som pintxo-orientering. Man går från den ena baren till den andra med sina vänner och smakar pintxos som man sköljer ner med öl eller ett glas vin. Denna runda tar dig till några av de absolut bästa ställena om San Sebastian-borna själva får välja.

La Mejillonera, tel: 943 42 84 65, Calle del Puerto 15, San Sebastian.
Gandarias, tel: 943 42 63 62, Calle 31 de Agosto 23, San Sebastian.
Bar Martinez, tel: 943 42 49 65, Calle 31 de Agosto 13, San Sebastian.
La Cuchara de San Telmo, tel: 943 44 16 55, 3 Santa Korda Kalea 4, San Sebastian.
Txalulpa Gastroleku, Calle de Fermin Calbetón 3, San Sebastian,
La Vina, tel: 943 42 74 95, Calle 31 de Agosto 3, San Sebastian.

San Sebastian Cheesecake

Den sistnämnda pintxos-restaurangen La Vina lär servera kanske den bästa cheesecaken man kan äta. Det speciella med Basque Burnt cheesecake är att den inte har någon botten och att man gräddar den till dess att ytan nästan är bränd. Den karamelliserade ytan är karaktäristisk och adderar smak, samtidigt som den är krämig och len inuti.

Recept på San Sebastian Cheesecake

500 g cream cheese
160 g strösocker
3 ägg
1 krm salt
1 1/2 msk vetemjöl
2 1/2 dl vispgrädde
Topping (valfritt)
smält choklad, kolasås eller fruktsås
ev. färska bär

färgglada flaskor i en bar i San Sebastian

Uteliv och barer i San Sebastian

Côte Bar.

Välkommen till denna trevliga pianobar, gärna fram på småtimmarna. Stället är snyggt, med en svart granitbar och orange och gul belysning. Här sippar man gärna på klassiska cocktails och fantastiska gin & tonics. Calle de Fermin Calbertón 48, San Sebastian.

Dioni’s

Perfekt för en drink på den soldränkta terrassen eller DJ-drivet party på fredag- och lördagskvällarna. Dioni’s har en glammig 80-talskänsla som många gillar. Calle ljentea, San Sebastian.

Bataplan Disco

San Sebastians toppklubb. Ett klassiskt disco inhyst i ett stort strandkomplex utgör sceneriet för ett minnesvärt strandnära party. Klubben öppnar sent, men under sommaren kan du värma upp med en sval drink på terrassen. Notera att insläppet kan kännas nyckfullt och att män kan ha problem att komma in. Tel: 943 47 36 01, Paseo de la Concha 12, San Sebastian.

 

Karta över San Sebastian

Kortfakta                    San Sebastian

Land

Spanien

Valuta

Euro 

Klädsel

I princip samma klädsel som i andra sydeuropeiska storstäder. Tröja och vindtät jacka är tillräckligt även på vintern.

Flygplats

Bilbao Airport

Folkmängd

San Sebastian 187 000 

Tidsskillnad

Ingen

Mat & dryck

I San Sebastian finns fler Guide Michelin-stjärnor per kvadratmeter än någon annanstans. Baskiska tapas eller smårätter kallas här pintxos och avnjuts gärna med ett glas lokal torr cider. 

Telefon

Landsnummer +34

Språk

Baskiska och spanska

Flygtid

Ca 6 tim inkl ett byte (exempelvis i Bryssel)

Kreditkort

Accepteras i mycket stor utsträckning. Gott om uttagsautomater.

Religion

80 % romersk-katolska

Visum

Visum krävs normalt sett inte.

Be om offert

Offertförfrågan